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　　煙葉在烘烤期間內物質變化趨勢、外觀主要與水分、環(huán)境溫濕度直接有關。

　　溫濕度是其中關鍵性效應因子，決定著煙葉生理生化狀態(tài)，同時會改變烤煙化學成分、外觀質量、物理特性、感官質量，為適應我國現代煙草農業(yè)發(fā)展的需要，密集烤房目前已成為國內烤煙的重要烘烤設備，被廣泛使用于各個煙草產區(qū)，其具有烤能大、烘烤成本低、大大降低勞動強度等優(yōu)點。

　　密集烤房技術發(fā)展盡管趨向成熟，應用廣泛，但是近年來的研究表明，密集烤房烘烤的煙葉容易出現顏色淺淡，光滑，組織結構緊密等現象，難以滿足中式卷煙的原料需求，且烤后容易香氣不足，產生辛辣味，烘烤過程中的溫度和濕度在很大程度上決定了煙葉內部各種生理生化變化和各種生物大分子的轉化，甚至決定著烤后煙葉的質量 。

　　研究者通過實驗得出，干筋期干球溫度不宜過高，否則會造成烤后煙葉重量減輕、等級結構下降、烘烤經濟成本增加;干筋溫度過低雖煙葉重量和等級結構有所改善，但烘烤時間成本增加，下部煙葉最高干筋溫度為63-65℃，中部煙葉為65-67℃，上部煙葉為66-68℃比較適宜。